Jenny's Blog

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~ Life is an attitude ~
有些事現在不做不會怎樣,但有機會去嘗試的話其實也蠻不賴的,即時行樂,把握當下,我會用相片與文字記錄著每一段快樂的回憶!!
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20161002美食體驗試吃試做~Dr.DOU答客豆金豆奶&金豆沙拉抹醬

這次體驗食品包含答客豆金豆奶與金豆沙拉抹醬,真得很豐盛啊!!
Dr‧DOU金豆奶外觀像豆漿的色澤再偏黃一些,有別於一般豆漿不同的是金豆奶採用全新技術,
不磨豆不瀘渣,保留黃豆的營養成份,所以外觀會接近黃豆的天然黃色,口感會比較濃醇
金豆沙拉抹醬也是純天然的成份,無豆奶、無添加其它有的沒的成份,就是非常的純啦~


DM上的介紹非常詳細完整,所有的營養成份都在上面看得到

純天然的食材讓我們在食用上更安心,也增加對飲食健康的保障

金豆奶為原味,這樣一瓶是350ML,也有920ML的包裝,保存期限為冷藏14天;
因為為天然豆品,會有些許沉殿現象為自然現象,建議要飲用前先搖勻,口感更佳
瓶底都有標示製造日期與保存期限。

接下來就準備來試做啦~~

這次為大家呈現的菜單是「咖啡金豆奶」


需準備食材~黑咖啡一杯(大約200ML)、Dr.DOU答客豆金豆奶原味(100ML)、蜂蜜3小湯匙、冰塊4-5塊
也可依個人口感調整,因為我喜歡有點甜味,所以選擇加入些許蜂蜜調味,避免咖啡苦感。
 
將剛剛的食材裝入搖搖杯雪克雪克幾下,就做出如圖的「咖啡金豆奶」

一開始我先試喝原味金豆奶的口感,就是充滿著黃豆的味道,有些許的殘渣,很濃醇
跟豆漿喝起來不太一樣,也因為是原味,所以不會有多餘的香氣或不良的成份在裡頭。
雖然這次咖啡的比重比較高,而豆奶的味道比較少,但喝起來蠻像咖啡牛奶的口感。
好像調味過後比較好喝,我個人的看法啦!!應該是調味過後比較不會有黃豆味,比較耐喝~


同場加映來一道「紅茶金豆奶」,食材~已加糖的紅茶一杯(約400ml),金豆奶250ML
因為都會泡一大瓶的紅茶在冰箱,所以直接物盡其用,剛好倒入容器內搖一搖即可飲用
紅茶金豆奶真得不錯喝,就是奶茶了啊~~我最愛的奶茶了,我個人也比較偏愛有點甜的飲料
所以這次的紅茶金豆奶反而比較對我的味,紅茶跟金豆奶的比例也比較適中,真得很搭~
依照這樣的試做算是比較簡單的方法,又可以利用方便的食材即可達到美味的手調飲料,
真得蠻不賴的,若是對於原味的答客豆金豆奶無法直接飲用的人,建議加一點不同口感的飲料,
調味後會有不同的火花與口感,會讓你比較喜歡喝又能補充營養,真是好處多多哦!


金豆沙拉抺醬~~外觀色澤也是接近黃豆的天然原色,不知味道如何呢??


Dr.DOU答客豆金豆沙拉抹醬~瓶身清楚標示成份,是無蛋奶、無添加、純素可食用
開封後建議盡快食用完畢,也是需冷藏保存,有效期限是60天

開箱囉,聞起來有淡淡的檸檬香氣,準備拿來抹麵包吃~

口感就是像沙拉醬一樣柔軟,與麵包搭配反而覺得很特別,吃起來不會油膩反而更清爽
                                                                           

若是一般的沙拉醬吃多了還覺得會噁心,這款Dr.DOU答客豆沙拉抺醬剛好平衡了麵包的口感
吃起來有點淡淡的酸甜感,多抹一點都不會膩,而且還蠻開胃的,哈哈,可以多抹好多麵包。

Dr.DOU答客豆金豆奶與金豆沙拉抺醬整體感覺非常營養且容易食用,
特別強調的黃豆是屬於非基因改造,除了以上兩項產品外也延伸如麵條、吐司等產品。
豐富飲食生活、食品營養與「道味」的黃金健康。
這次試吃試做也讓我體驗了不一樣的產品,有別於一般市面上食材與口感,
讓我在飲食上多了一個新的選擇,也許日後我又能試做出不一樣的菜色,哈哈(只能簡單的拉)
與大家分享,希望大伙也能參考看看!!

參考資料:


Dr.Dou答客豆  官網】
Dr.Dou答客豆   FB
 Dr.Dou答客豆 訂購頁】
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